きな粉を専用工場で自社製造することにより、香りと風味を活かす最も 重要な焙煎工程と口溶けにこだわる粉砕工程、またきな粉の主原料である 大豆は、国産にこだわり100種を超える品種から厳選し、その特徴、特性を 活かした唯一無二のきな粉を作り上げることを可能にいたしました。 長きにわたり培ってきた製法と飽くなき探究心に加え、持ち込む材料は 大豆のみという専用工場であるため、コンタミネーションが無い、徹底した 品質管理を行っているのが当工場の強みです。